كتاب المطبخ العربى كتاب الكترونى رائع لا غنى عنه للبيت العربى

كتاب المطبخ العربى كتاب الكترونى رائع مصور
******************************

كتاب :المطبخ العربي.
حجم الكتاب: 14.4 ميجا بايت
نبذه عن الكتاب: كتاب جميل جدا ومكون من 450 صفحه ويحتوي على هذه الاقسام: (( المقبلات - المعجنات - المخللات - اللحوم - الدجاج - الاسماك والمأكولات البحريه - الشراب - السلطات - الخضار - الحساء - الحبوب - الارز )) بالاضافه الى قسم (( الارشادات العامه )) اللي موجود داخله شرح مستلزمات المطبخ بالاضافه الى فنون الطبخ من تقطيع وتقشير وتنظيف وتحضير وعجن وسلق مختلف المكونات وهذا القسم مهم حق المبتدآت بالطبخ لانه يعلم الاساسيات .. وبالاضافه لقسم ثاني اسمه (( معجم المفردات )) فيه ترتيب ابجدي لمختلف مواد الطبخ من نباتات وحبوب وبقوليات ودهون...الخ،، ويبين طريقة استعمال هذه المواد وشرح فائدتها ووقت استخدامها.. وكل طبخه تتكون من صفحتين، صفحه للمقادير واخرى لطريقة الطبخه ومع الصور طبعا.
*********************************
لتحميل الكتاب الرائع

http://www.megaupload.com/?d=5WLW2QK9

او

http://www.mediafire.com/?dujhi2vevzt